专家警告：处理海鲜如同对待核废料

近日，一位老人在清洗青蟹时被刺伤，仅23小时后就医，随后出现了严重的红肿热痛、头晕乏力等症状，最终不幸离世。这种现象引发了人们对处理海鲜安全性问题的关注。

根据医院的文章，这位老人的左手被蝤蛑刺伤后，没有及时就医，导致病情快速恶化。这一事件让专家们再次强调了正确处理海鲜的重要性。他们指出，创伤弧菌广泛存在于近海海底、海底淤泥和海产品中，特别是在富含蛋白质的牡蛎、毛蚶、贻贝、对虾等海鲜中。

为了预防创伤弧菌感染，专家建议在处理海鲜时应戴厚橡胶手套，并使用专用工具避免徒手开生蚝或螃蟹。此外，如果不小心被鱼虾蟹刺伤，应立即将血挤出，用清水冲洗，并用碘伏或酒精彻底消毒。同时，应避免用生理盐水或直接撒盐处理伤口，因为这可能会加重感染。

在食用海鲜时，也需要注意应彻底煮熟，避免用伤口接触腌渍生海鲜汁液。专家们呼吁公众提高对创伤弧菌感染的认识，并采取必要的预防措施，以确保安全健康地享受海鲜美食。

此外，有些专家建议，应该像处理核废料一样小心地处理海鲜。这一比喻可能有些夸张，但它凸显了人们需要对处理海鲜采取更严肃的态度。通过提高意识和采取适当的预防措施，我们可以有效减少创伤弧菌感染的风险，享受健康安全的生活。

最后，值得注意的是，这一问题不仅与个人健康相关，也关乎社会公众的整体安全意识。通过共同努力，提高对海鲜处理安全性的认识，我们可以为构建一个更健康、更安全的社区做出贡献。